Recette facile à préparer et pleines de goût.
Ingrédients (2 personnes)
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4 tranches de Mozzarella
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1 filet d'huile d'olive
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romarin
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4 noisettes de beurre
- 1 verre de Riz de Thaïlande
- 1 filet d'huile de pépins de raisins
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2 verres d'eau
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thym
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origan
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2 oignons nouveaux
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4 tomates
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3 gousses d'aïl
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2 gros oignons
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Basilic
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Sel
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Poivre du moulin
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1 boite de thon
Préparation
1-Vider les 4 tomates, réserver la pulpe.
2- Hacher les oignons, les faire revenir dans une poêle dans un peu d'huile d'olive, ajouter l'aïl, puis le thon, bien remuer le tout.
3- Ajouter la pulpe des tomates, poivre du moulin. (Pas de sel, le thon est assez salé) Laisser mijoter quelques minutes.
4- Remplir les tomates, et les poser dans un plat passant au four.Poser dessus une tranche de mozzarella, puis le chapeau de la tomate.Ajouter un petit morceau de beurre. Cuire 30 mn au four à 180°.
5- Pendant ce temps préparer le riz, bien le rincer, faire chauffer un peu d'huile dans la poêle, ajouter le riz, bien remuer, puis ajouter l'eau et le sel, cuire 15 mn environ.Mouler le riz, selon votre humeur, mettre un peu de sauce tomate, Déguster bien chaud.
