Crédit photo : Marie ETCHEGOYEN/M6
Nous voilà à la 11ième semaine du concours Top Chef. Il reste 4 chefs dont une femme. Ce soir, à l’occasion d’une épreuve, ils devront préparer un plat en 2 heures 30.
Pour mettre du piment dans l’histoire, leur plat sera jugé par 5 inspecteurs du célèbre guide Michelin.
Ah ah, Chef d’un resto ou curieux, n’imaginez même pas les reconnaître et diffuser leur portait sur les réseaux sociaux, ils seront filmés dans la pénombre.
Normal, l’anonymat est une des règles d’or du petit guide rouge, tout comme le fait de payer son addition.
Si dans leur exercice habituel les inspecteurs visitent à plusieurs reprises les tables pour juger de la qualité de plats des chefs dans la continuité (c’est pourquoi certaines chefs perdent une ou plusieurs étoiles d’une année sur l’autre), ici, il faudra juger le plat à un instant T.
Ce n’est donc pas le moment de se louper sur l’assaisonnement ou la cuisson, ni sur l’harmonie des saveurs.
Vivement ce soir !