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30min
Très facile
Bon marché
783 kcal
/ personnes
un melange fondant et épicé
Ingrédients
2 personnes
-
1 pincée de persil
-
1 petite pincée de piment de Cayenne ou poivre de Cayenne
-
85 ml d'huile
-
3 pommes de terre
-
1 oignon
-
6 oeufs
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Eplucher l'oignon et faire revenir dans l'huile d'olive.
- 2
Eplucher les pommes de terres et couper les en fines rondelles. Ajouter à l'oignon.
- 3
Faire cuire environ 30 min à feu moyen jusquà ce qu'elles soient tendres sans chercher à dorer.
- 4
Saler et poivrer.
- 5
Battre les oeufs avec du sel et le persil puis ajouter les aux pommes de terre et faites cuire quelques minutes.
- 6
Retourner la preparation sur un plat. huiler la poêle et remettre la préparation dans la poêle.
- 7
Poivrer et laisser cuire encore 2 min.
Nutrition
783kcal40% AR*
21.4 gprotéines43% AR*
29.6 gsucres12% AR*
62.3 gmatières grasses90% AR*
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