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Vous regardez : Tortilla espagnole au four
Video 1 sur 16
30min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Cette recette vous plongera au coeur de la cuisine ibérique.
Ingrédients
4 personnes
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3 pommes de terre
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4 oeufs
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Pointe de piment d'Espelette
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Coriandre fraîche ciselée
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80 g de fromage râpé
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1 poivron rouge
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Poêle
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Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffer le four à 180°C (th 6).Laver et éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles, puis les faire frire, une fois dorées les mettre de côté.
- 2
Battre les oeufs en omelettes, y ajouter sel, poivre, piment et coriandre, puis rajouter le fromage râpé et les pomme de terres frites.
- 3
Dans un plat de 18 cm environ allant au four huilé mettre la préparation et mettre à cuire durant 15 min environ.
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