Tôt-fait à la mirabelle

Faites chauffer le four (température élevée).

 

Cassez les oeufs dans un saladier; délayez-les avec le sucre jusqu'à ce que celui-ci soit complètement fondu; ajoutez peu à peu la farine, puis le lait et la liqueur de mirabelle; mélangez bien le tout.

 

Beurrez un moule à manqué; versez la préparation dans ce moule et laissez cuire 35 minutes à four chaud.

 

Démoulez et servez chaud.