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Tourte à la volaille
Video 1 sur 16
40min
Très facile
Bon marché
Restes de volaille de fête de la veille (poulet, poularde, chapon, dinde etc...) émincés, mélangés à des champignons, un oeuf, de la crème fraiche, étalés sur une pâte feuilletée et recouverts d'une autre pâte feuilletée.
Ingrédients
- éventuellement fromage rapé
- 2 pâtes feuilletées surgelées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Récupérer la viande sur la carcasse ainsi que sur les morceaux restants. Les émincés grossièrement .
- 2
Mélanger dans un saladier la viande, l'oeuf, la crème fraiche, les champignons, sel, poivre. Poser la préparation sur la pâte feuilletée dans un moule à tarte et recouvrir de l'autre pâte. Faire une petite cheminée au milieu avec un morceau de carton.
- 3
Cuisson 20 mn à 180°.
Conseils
Saler et poivrer avec modération, la viande ayant déjà été cuisinée.
