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1h 5min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
La tourte d'épinards est un plat riche en vitamines et très facile à faire !
Ingrédients
4 personnes
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1 oignon
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Sel ou sel fin
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Huile de tournesol
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Poivre noir
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1 c. à s. de purée de tomate
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2 c. à s. de chapelure
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150 g de viande hachée
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3 oeufs
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500 g d'epinards
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Raper l'oignon et le mettre dans une casserole.Ajouter 4 à 5 cuillères à soupe d'huile.Saler, poivrer et ajouter la viande.Laisser mijoter le tout en remuant de temps en temps.
- 2Ajouter la purée de tomate plus 25cl d'eau et laisser cuire pendant 15 minutes.
- 3
Prendre les 500g d'épinards hachés, saler et ajouter 2 cuillères à soupe de chapelure, plus la viande hachée.
- 4
Battre les oeufs avec 2/3 de la sauce préparée et ajouter 20g de gruyère.
Mélanger le tout et à la fin, beurrer un moule à quiche et verser le tout dedans. - 5
Laisser cuire dans le four à une température de 210°C pendant 30 minutes.
Conseils
Très riche en vitamines, très bon et économique .
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