4h 10min
Très facile
Bon marché
Un mariage étonnement bon et original.
Ingrédients
6 personnes
1 kg de travers de porc 1 l de coca-cola 4 gousses d'ail 1 feuille de laurier Poivre du moulin
Matériel
Four traditionnel
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un plat à four disposez le travers de porc, la feuille de laurier, les gousses d'ail et quelques tours de moulin à poivre.
- 2
Recouvrir de coca-cola et enfournez dans un four à 140°C pendant 4 à 6H selon la taille de vos travers.

Le conseil de Chef Damien
La cuisson dépend de la taille du travers de porc.