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4h 10min
Très facile
Bon marché
Un mariage étonnement bon et original.
Ingrédients
6 personnes
- 1 kg de travers de porc
- 1 l de coca-cola
- 4 gousses d'ail
- 1 feuille de laurier
- Poivre du moulin
Matériel
- Four traditionnel
- Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un plat à four disposez le travers de porc, la feuille de laurier, les gousses d'ail et quelques tours de moulin à poivre.
- 2
Recouvrir de coca-cola et enfournez dans un four à 140°C pendant 4 à 6H selon la taille de vos travers.
Le conseil de Chef Damien
La cuisson dépend de la taille du travers de porc.
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