Travers de porc marinés au miel au barbecue

Amateurs de travers de porc, vous cherchez une idée facile à faire et succulente pour votre prochain barbecue ? Dans cette recette, le miel est votre meilleur alliée. En effet, il va donner un goût caramélisé à vos travers de porc. Mais ce n'est pas le seul ingrédient de la marinade puisque vous allez rajouter du ketchup, du vinaigre de cidre, de l'ail, de la sauce barbecue maison ou du commerce et de la poudre de piment. Ensuite, vous allez laisser mariner (ou bien enrober) vos travers de porc dans cette sauce sucrée pendant au moins deux heures au frigidaire. Après une cuisson de 10 minutes, les petits et les grands gourmands se régalent avec ces travers de porc fondants. En guise d'accompagnement, vous pouvez proposer une salade de riz, des pommes de terre ou bien des brochettes de légumes grillés. C'est trop bon !