Il s'agit de disposer des couches succesives de rhubarbe de fraise et de mousse de chocolat blanc dans une verrine mmmmm delicieux lol
Ingrédients (4 personnes)
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120 gr de chocolat blanc
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2 œufs
- 2 raviers de 250 gr de fraises
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150 gr de sucre à mettre dans la compote de rhubarbe
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une botte de rhubarbe
Préparation
- 1
Eplucher la rhubarbe, la couper en morceaux et la mettre dans un faittout à feu moyen avec le sucre.
Laver couper et reserver les cubes de fraises. - 2
Faire la mousse de chocolat blanc monter deux blancs en neige faire fondre le chocolat et l'incorporer aux planc mettre une heure au frigo.
- 3
Lorsqu' l heure est passée vous pouvez commencer à dresser.
- 4
Dans le fond de la verrine un morceau de biscuit cuiller puis une couche de compote de rhubarbe une couche de fraises une couche de mousse de chocolat blanc.
- 5
Et ainsi de suite jusqu'a ce que la verrine soit remplie. Ensuite reserver deux heures au frigo avant de servir vous pouvez rajouter de la crème fouéttée avant de servir. Bon appétit.
Conseils
Mettre la mousse de chocolat blanc au frigo une heure avant de faire les verrines.
