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1h 20min
Moyen
Bon marché
Les truffes sont à l'origine des friandises de Noël.les truffes au chocolat sont parfaites pour accompagner votre café. Idéales pour les gourmands...
Ingrédients
10 personnes
- 50 g de cacao
- 50 g de beurre
- 4 cl de crème fraîche liquide
- 200 g de chocolat noir
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Concasser le chocolat en morceuax puis faire fondre doucement au bain-marie.
- 2
Faire bouillir la crème fraîche, l'ajouter au chocolat.
- 3
Terminer en imcorporant le beurre en parcelles. Lisser la préparation avec un fouet. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- 4
Façonner des petites boules en prélevant la pâte avec une petite cuillère.
Terminer en les roulant dans le cacao en poudre. - 5
Remettre au frigo 10 minutes.
- 6
Bon appétit !
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