Tuiles aux amandes faciles

Faire fondre le beurre.

Le laisser refroidir à température ambiante.

Mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à obtention d'un mélange mousseux (ne pas monter les blancs en neige).

Ajouter la farine, la poudre d'amandes et le beurre (au choix, ajouter environ 20g d'amandes effilées dans la pâte).

Bien mélanger le tout.

Préchauffer le four à 165°C (th 5-6).

Déposer des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson ou sur une plaque en silicone (l'équivalent d'une cuillère à café).
Étaler ces tas avec le dos de la cuillère.

Répartir les amandes effilées sur les petits tas de pâte.

Enfourner la plaque à mi-hauteur du four pendant 10 minutes (à la fin de la cuisson, les tuiles doivent être bien dorées sur les bords).

Décoller délicatement les tuiles de la plaque dès leur sortie du four.

Les placer immédiatement sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme bombée.

C'est prêt !