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35min
Facile
Bon marché
Recette de Michel Portos
Ingrédients (4 personnes)
- 1 cuill à soupe d'huile d'olive Fleur de thym
- 1 cuill à soupe de crème de balsamique blanc
- 100 gr d'Ossau Iraty
Préparation
Préparation :
- 1
- Couper en cubes les abricots secs, les retremper dans un petit d'eau pendant ½ h.
- Couper à la même taille l'Ossau Iraty.
- Couper en cubes les abricots secs, les retremper dans un petit d'eau pendant ½ h.
- 2
- Egoutter les abricots, les mélanger à l'Ossau Iraty, rajouter de la crème de balsamique blanc et de l'huile d'olive de très bonne qualité, un peu de fleur de thym frais.
- Disposer le tout dans une verrine avec la julienne de radis.
- Egoutter les abricots, les mélanger à l'Ossau Iraty, rajouter de la crème de balsamique blanc et de l'huile d'olive de très bonne qualité, un peu de fleur de thym frais.
