Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Jus d'oranges pressées, jambon fleuri Michon croustillant, boudins, bacon, tomates etc.... pain aux céréales, pain au chocolat et croissants frais, accompagnés de confitures gourmandes sans aucun doute, il vous apportera le plein de vitamines et d'énergie.
Ingrédients (1 personne)
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Quelques feuilles de mâche
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Beurre
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Confiture
- Boissons, Jus d'oranges, Café, thé, chocolat chaud
- Accompagné de viennoiseries, mini croissants, pain au chocolat
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Fruits frais
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1 yaourt
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1 œuf
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1 tranche de bacon
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2 tranches de pain aux céréales
- 1 tranche de jambon à poêler Fleury Michon
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2 tranches de tomates mûres
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4 tranches de boudin noir
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1 tranche de fromage
Préparation
- 1
Faire chauffer votre poêle à feu doux et ajouter un filet d'huile d'olive. Commencer par cuire le jambon. Laisser cuire doucement pendant environ 3 minutes en le retournant de temps en temps, de manière à bien le faire dorer. Ensuite, augmenter un peu le feu.
- 2
Ajouter la tranche de bacon et faire cuire 2 à 4 minutes en la retournant afin d'obtenir une cuisson croustillante. Couper les tomates en deux. Assaisonner de sel et de poivre et arroser d'un filet d'huile d'olive. Ajouter les à la poêle et faire mijoter pendant 2 minutes. Remuer doucement pendant ces 2 minutes.
- 3
Pour le boudin noir, enlever la peau. Déposer les tranches dans la poêle et faire cuire pendant 1 ½ à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Pour l'œuf sur le plat, casser l'œuf directement dans la poêle et laisser reposer pendant 30 secondes. Ajouter une noix de beurre. Faire cuire l'œuf à votre convenance.
- 4
Une fois que tous les ingrédients sont cuits, servir dans l'assiette bien chaude. Servir immédiatement, accompagné de café, thé ou chocolat bien chaud.
Conseils
A réaliser de préférence le week-end .Il vous fera oublier le café, le pain grillé etc...avalés sur le pouce toute la semaine.
