Une pâte magique ! Cette recette super simple va vous permettre de réaliser un apéro maison complet et délicieux

Les beaux jours sont de retour et le soleil donne clairement envie de cuisiner. Avec les températures qui augmentent, vous vous laissez aller à quelques invitations. Et pour le prochain apéritif, c’est à votre tour de recevoir vos amis et votre famille. Sur le compte Instagram de la créatrice de contenus Asma Fares, nous avons déniché une recette facile et rapide qui devrait vous plaire. Celle-ci va régaler les papilles de vos convives sans pour autant à avoir passé des heures en cuisine. Cette préparation est une simple pâte qui ne nécessite pas de temps de repos trop long et qui vous permet de réaliser des bouchées ultra gourmandes. Dans sa vidéo, l’influenceuse prépare avec des mini sandwichs et des mini batbouts pour le Ramadan et l'Aïd à venir. Mais cette recette de pâte peut convenir à n’importe quel événement. À l’intérieur, vous pouvez également choisir la garniture de votre choix. C’est parti !

• 5 verres de farine
• 2 verres d’eau tiède
• 1 verre d’huile
• 1 sachet de levure boulangère
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de sel

Pour la farce au poulet :

• 400 g d’escalope de poulet
• 1 oignon rouge
• Du curry
• Du sel
• Du poivre
• Du paprika
• Du persil ciselé

Pour la farce au thon :

• 1 boîte de thon
• Des cornichons coupés en petits cubes
• Du fromage frais
• Du sel
• Du poivre
• De la ciboulette

Pour la farce vegan:

• Du houmous
• Des radis
• Des oignons blancs
• De la mâche
  

1. Dans un grand saladier, mettez deux verres d’eau et deux verres de farine.
2. Incorporez ensuite la levure, le sel et le sucre.
3. Mélangez à l’aide d’une spatule.
4. Placez ensuite un film alimentaire sur le récipient pour recouvrir la préparation.
5. Laissez reposer pendant 10 minutes.
6. Rajoutez ensuite l’huile d’olive et le reste de la farine.
7. Remuez à nouveau jusqu’à former une grosse boule de pâte.
8. Sur votre plan de travail propre, disposez un peu de farine et placez la préparation.
9. Dégazez-la légèrement et coupez-la en morceaux dans le but de former ensuite des petites boules de pâte de 40 g, ainsi que des navettes.
10. Mettez le tout sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson, applatissez-les un peu et badigeonner-les avec un peu de jaune d’oeuf. Vous pouvez également les parsemer de graines comme des graines de pavot ou de sésame.
11. Faites cuire les préparations à 180°C pendant une vingtaine de minutes.
12. Pendant ce temps, vous pouvez réaliser les farces qui garniront ces petits pains.
13. Pour ce faire, vous n’avez qu’à mélanger les ingrédients préalablement cités ci-dessus et le tour est joué.
14. Laissez refroidir les petits pains, coupez-les et déposez-y la garniture de votre choix.