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25min
Facile
Bon marché
Une belle recette automnale.
Ingrédients (4 personnes)
- 1/2 citron vert
- 1 c à soupe d'eau
- Huile d'olive
- Poivre noir concassé
- 3 c à soupe de crème fraîche (de préférence de la très bonne crème fraîche)
- 1 grenade
- 100 g de girolles
- 100 g de pleurotes
- 100 g de trompettes de la mort
- 100 g de mâche
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Brosser les champignons délicatement et laver la mâche.
Faire revenir les champignons quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. - 2
Disposer les feuilles de mâche et les champignons dans les assiettes de service. Parsemer de grains de grenade (attention à de pas mettre les filaments jaune qui ont un goût amer)
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