25min
Facile
Bon marché
Une belle recette automnale.
Ingrédients (4 personnes)
1/2 citron vert 1 c à soupe d'eau Huile d'olive- Poivre noir concassé
3 c à soupe de crème fraîche (de préférence de la très bonne crème fraîche) 1 grenade 100 g de girolles 100 g de pleurotes 100 g de trompettes de la mort 100 g de mâche
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Brosser les champignons délicatement et laver la mâche.
Faire revenir les champignons quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. - 2
Disposer les feuilles de mâche et les champignons dans les assiettes de service. Parsemer de grains de grenade (attention à de pas mettre les filaments jaune qui ont un goût amer)