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1h 10min
Très facile
Bon marché
Velouté de courge et choux fleur à la brousse
Ingrédients (4 personnes)
- 1 pointe de muscade
- Sel
- Poivre
- 1 pot de brousse
- 1 morceau de courge muscade de 400 à 600 g
- 1 petit choux fleur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Faire cuire le choux fleur et la courge à l'eau .
Passer au blender les morceaux de légumes et ajouter en viron la moitié du pot de brousse. Ajouter sel, poivre et une pointe de noix de muscade. Déguster bien chaud.
Conseils
On peut remplacer la noix de muscade par du gimgembre en poudre.
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