Recette Velouté aux fruits rouges - 750g.com

Name: Velouté aux fruits rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Zeste d'1/2 citron; 1 c à s de miel; 20 cl de crème fraîche; 500g de fruits rouges surgelés (myrtilles, framboises, cerises, cassis...); 1/2 L de lait parfumé sucré Infusion Bain de Miel ou Infusion Jardin de Caramel

Découvrez la recette de Velouté aux fruits rouges à faire en 15 minutes. Dans une casserole, faire chauffer le lait parfumé avec le zeste. Ajouter les fruits et laisser cuire pendant 10 mn. Laisser refroidir, ajouter la crème et le miel, mélanger et filtrer le jus. Réserver au froid 1h avant de servir.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation