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35min
Facile
Bon marché
Par Ma boîte à dîners
Délicieuse entrée de légumes...
Ingrédients
4 personnes
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Noix de muscade
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Basilic frais
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3 c. à s. de pesto
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Croûton
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Sel ou sel fin
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Poivre
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4 portions de vache qui rit
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400 g d'haricots verts
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400 g de poireaux
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2 gousses d'ail
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2 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites chauffer dans une cocotte avec un peu de matière grasse l'ail dégermé en morceaux.
- 2
Ajoutez les poireaux émincés, les courgettes découpées en morceaux et les haricots verts.
- 3
Faites revenir tous ces légumes quelques minutes en y ajoutant la muscade, le sel et le poivre à feu moyen.
- 4
Couvrez d'eau à hauteur des légumes et laissez cuire environ 10 minutes.
Conseils
En dressant les assiettes, ajoutez les feuilles de basilic et les croutons.
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