50min
Très facile
Bon marché
Une autre façon de servir le chou-fleur! Je sers souvent ce velouté dans des verrines pour un apéro dinatoire.
Ingrédients
4 personnes
Sel ou sel fin Poivre Jambon cru Noix de muscade 70 g de parmesan râpé 1 cube de bouillon de légumes 15 cl de crème épaisse 20 cl de lait 800 g de choux-fleurs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparation des chips de jambon. Préchauffer votre four à 180°C. Couper les tranches de jambon en 2.
- 2
Les enrouler sur elles même, puis les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner environ 8 minutes. Sortir du four et laisser refroidir.