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Video 1 sur 15
1h 5min
Facile
Bon marché
Une recette verrine par Benoit Molin, le roi pour présenter ses recettes en toute transparence !
Ingrédients (6 personnes)
- 6 parts de crème de fromage fondu
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Portez à ébullition l'eau. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Faites-les cuire dans l'eau avec les bouillons de cubes et les fromages pendant 30 minutes à feu doux.
Passez au mixeur. Ajoutez la crème fraîche, mélangez et poivrez. Versez le velouté dans les verres.
Conseils
Conseils de Benoit :
Il peut se déguster chaud ou glacé. Servez-le parsemé de graines de sésame grillées et accompagné de tranches de jambons crus enroulées autour de gressins.
