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Velouté de courgettes au gorgonzola
Video 1 sur 16
30min
Facile
Bon marché
Une soupe bien onctueuse qui a une belle couleur de pistache
Ingrédients (2 personnes)
- 3/4 barquette ou 4 portions de Saint Moret
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler les courgettes et les couper en morceaux.
Mettre les morceaux dans une casserole et les recouvrir d'eau, porter à ébullition,
baisser les feu et laisser cuire 15 minutes. - 2
Mixer les morceaux avec le Saint Moret, le sel et le poivre. Rajouter du jus de cuisson selon la consistance souhaitée.
Et voilà c'est prêt.
