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Velouté de courgettes maison
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18min
Très facile
Bon marché
Une soupe de courgettes agrémentée de fromage blanc fondu (Kiri ou similiaire) Il est inutile de saler à cause du bouillon cube qui contient déjà du sel.
Cette recette est très appréciée par les enfants.
Ingrédients (4 personnes)
- 3 fromages blancs fondus (Kiri ou marque similaire)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Laver et éplucher grossièrement les courgettes.
- 2Les couper en gros dés.
- 3Verser de l'eau dans la cocotte minute.
- 4Ajouter avec le bouillon et du poivre.
- 5
Faire cuire 10 minutes à la vapeur.
- 6Mixer.
- 7
Ajouter les fromages et un verre du liquide de cuisson.
- 8
Mixer.
- 9
Servir.
Conseils
Vous pouvez remplacer le fromage frais par du gruyère.
