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45min
Très facile
Bon marché
Un classique légèrement revisité...
Ingrédients
6 personnes
- Curcuma
- Noix de muscade
- Sel ou sel fin
- Poivre
- Vinaigre balsamique
- Thym
- 2 gousses d'ail
- 2 pommes de terre
- 4 vache qui rit
- 1 cube de bouillon
- 1 kg de courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une cocotte, déposer les courgettes lavées et coupées en gros dés (avec la peau, mais sans les bouts) et les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en gros dés.
Ajouter 1,5 d'eau, du sel et du poivre, le cube, du thym, l'ail écrasé, un peu de curcuma et de muscade.
Cuire 30 min.
Mixer. - 2
Ajouter la vache qui rit et un filet de balsamique.
Mixer à nouveau. - 3
Servir aussitôt!
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