Vidéo suggérée :
Velouté de Delica Moretti, foie gras poêlé et éclats de châtaignes
Video 1 sur 15
Facile
Bon marché
Ingrédients
- Quelques brins de menthe pour décorer l'assiette (facultatif)
- 2 cuillères à café de menthe hachée fraiche ou déshydraté
Préparation
- ° Couper la salade en petits morceaux° Laver la salade° Faire fondre le beurre dans une marmitte. Ajouter l'oignon, la salade et la menthe° Faire cuire 10 minutes à feu doux° Retirer du feu° Ajouter la farine, le lait, le bouillon, le sel et le poivre° Mettre sur le feu avec un couvercle et laisser mijoter 15 minutes° Mixer la souper° Ajouter la crème fraiche, mélanger et servez. Vous pouvez garnir avec quelques feuilles de menthe.
