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35min
Très facile
Bon marché
192 kcal
/ personnes
Un petit velouté revisité grâce aux saveurs orientales.
Ingrédients
3 personnes
- 1 pincée de sel ou sel fin
- 1 c. à s. de ras el-hanout
- 500 ml d'eau
- 200 g de lentilles vertes du Puy
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Verser les lentilles dans une casserole d'eau bouillante salée.
- 2
Ajouter le ras el hanout.
- 3
Cuire environ 30 minutes, puis mixer à l'aide d'un blender ou d'un mixeur plongeant.
- 4
Servir dans des assiettes, bols ou verrines.
Conseils
On peut éventuellement ajouter une petite cuillérée de crème fraîche.
Nutrition
192kcal10% AR*
21.3 gprotéines43% AR*
21.3 gsucres9% AR*
0.3 gmatières grasses1% AR*
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