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1h
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Velouté de fromage Belge avec Pommes de terre, ail et concentré de tomates.
Ingrédients (8 personnes)
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2 litres d'eau
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Sel
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Poivre
- deux gousses d'ail, du persil haché, un zeste de crème fraiche liquide, un jaune d'œuf
- 2 barquettes de Maredsous crème
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1 petite boite de concentré de tomates
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6 petites pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
prendre une casserolle, faire fondre le maredsous à feu doux* (pour qu'il ne brule pas).
Incorporer les pommes de terre coupées en rondelles, le concentré de tomate, mélanger.
Mouiller le tout avec l'eau.
Saler, poivrer
Laisser mijoter durant 30 bonne minutes.
Passer le tout au mixer et remettre à feu doux durant 5 minutes.
Conseils
Une fois le potage terminé, ajouter une larme de crème fraiche , un jaune d'oeuf et du persil haché.
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