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20min
Facile
Bon marché
Par Laura
Un vrai délice.
Ingrédients
4 personnes
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10 cl de vin blanc
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10 cl d'huile
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2 pincées de safran
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75 cl de bouillon de poisson
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1 gousse d'ail
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1 blanc de poireau
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1 oignon
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2 kg de moules
Préparation
Préparation :
- 1
Peler oignon et ail et mettre dans le bol 5 sec vitesse 5. Ajouter le blanc de poireau coupé en lamelles, l'huile et cuire 5 minutes vitesse 1 à 100°. Ajouter le vin, le safran, et le bouillon, ajouter les moules nettoyées dans le varoma et cuire 10 minutes vitesse 1.
- 2
Oter les coquilles aux moules et ajouter au bouillon. Mixer 2 minutes vitesse 9.
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