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Vidéo suggérée Soupe de potimarron au Monsieur Cuisine
Video 1 sur 16
35min
Facile
Bon marché
Par GROSHENS du blog 'Croc gourmand'
Excellent velouté de potimarron avec un léger soupçon de crème qui fera plaisir à vos papilles !
Ingrédients
2 personnes
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Piment d'Espelette
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6 cl de crème liquide
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Sel ou sel fin
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Poivre
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4 g de thym
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2 pommes de terre
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400 g de potimarrons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher et vider le potimarron de ses pépins et de ses filaments. Couper le en morceaux. Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Mettre le tout dans une grande casserole puis recouvrir d'eau (environ 1 l) et ajouter le thym. Laisser cuire pendant 15 grosses min (vérifier la cuisson du potimarron en le piquant avec un couteau).
- 2
Avec un blender ou avec un mixeur plongeant, mouliner le tout puis ajouter la crème liquide, saler, poivrer et ajouter le piment d'Espelette.
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