30min
Facile
Bon marché
Recette tiré du livre "La cuisine aux huiles essentielles" d'Aymeric Pataud
Ingrédients (6 personnes)
Sel Poivre- 14 gouttes de la composition "Bombay"
1 oignon 2 c. à soupe d'huile d'olive 30 cl de lait de coco 70 cl d'eau 1 kg de potiron
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez le potiron. Coupez-le en gros cubes. Pelez l'oignon et émincez-le finement.
- 2
Dans une cocotte, faites revenir les oignons et le potiron avec l'huile d'olive chaude.
- 3
Ajoutez l'eau. Salez.
Portez à ébullition et faîtes cuire 20 minutes à feu doux. - 4
Mixez le tout finement, ajoutez le lait de coco et les gouttes du mélange "Bombay".