Velouté de potiron économique
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Velouté de potiron économique
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D
Par Domingo

Velouté très onctueux.
Facile de préparation et bon marché.

Ingrédients (8 personnes)

  • Croûtondes croûtons
  • Sel ou sel finun peu de sel
  • Gruyère râpédu gruyère râpé
  • Curry1 pointe de curry
  • Vache qui rit6 vache qui rit
  • Carotte1 kg de carottes en tronçons
  • Eau2 l d'eau
  • Cube de bouillon4 cubes maggi
  • Potiron2 kgs de potiron coupé en cubes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Verser de l'eau dans une cocotte

     

  2. 2

    Mettre le potiron et les carottes.

     

  3. 3

    Ajouter le cube de bouillon, le curry et le sel.

     

     

  4. 4

    Faire cuire 45 minutes.

     

  5. 5

    Ajouter la vache qui rit.

     

  6. 6

    Mixer.

     

     

     

  7. 7

    Saler si nécessaire.

  8. 8

    Servir.

Conseils

Servir des croûtons et du gruyère râpé.

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