Velouté de potiron Thermomix
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Velouté de potiron Thermomix
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Par Lia

Un velouté de potiron tout doux et super facile à faire, grâce au Thermomix. C'est idéal pour se réchauffer pendant les mois froids.  Recette pour Thermomix TM31, TM5 ou TM6.

Ingrédients

4 personnes
  • Potiron600 g de potiron
  • Eau500 g d'eau
  • Beurre30 g de beurre
  • Sel ou sel fin1 c. à c. rase(s) de sel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Planche à découperPlanche à découper
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher le potiron et le couper en morceaux. Mettre dans le bol du Thermomix. Mixer 4 secondes/vitesse 5.

  2. 2

    Ajouter le beurre et régler 8 minutes/Varoma/vitesse 1.

  3. 3

    Ajouter le reste des ingrédients et cuire 20 minutes/100°C/vitesse 1.

  4. 4

    A la fin de la minuterie, mixer 1 minute/vitesse 10. Servez le velouté chaud.

Conseils

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter une pointe de St Môret dans votre velouté. 

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