50min
Très facile
Bon marché
GRISANT !
comme ....
comme ....
sa couleur lumineuse et vitaminée
son subtil parfum de safran
son sensuel velouté au palais
son subtil parfum de safran
son sensuel velouté au palais
Ingrédients
4 personnes
10 safran
½ c. à c. de paprika
½ c. à c. de curcuma
1 c. à s. d'huile d'olive
1 l de bouillon de volaille
200 g de pois chiches
5 oignons
5 carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher et couper les carottes en rondelles.
- 2
Faire de même pour les oignons nouveaux.
- 3
Rincer les pois chiches.
- 4
Plonger le tout dans le bouillon de volaille arrosé d'huile d'olive.
- 5
Verser les épices et laisser cuire environ 40 minutes à petits bouillons.
- 6
Mixer et servir en saupoudrant de paprika.