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1h 20min
Très facile
Bon marché
Les petits fours si célèbres !
Ingrédients (10 personnes)
- 3 c à s de rhum
- 1 gousse de vanille, à défaut extrait de vanille
- 250g de cassonade
- 175g de farine
- 50g de beurre
- 50 cl de frais entier de préférence
- 2 jaunes d'œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer votre four à 180 °C
- 2
Dans une casserole, mélangez en portant à ébullition le lait, le beurre, la cassonade, et la gousse de vanille
- 3
Otez du feu et laissez refroidir et enlevez la gousse de vanille ...
- 4
Ajoutez au lait froid la farine, le rhum, puis les jaunes d'oeufs
- 5
Mélangez énergiquement pour éviter les grumeaux
- 6
Prenez vos moules à cannelés et versez-y la pâte
- 7
Enfournez pour 1 bonne heure
- 8
Vous pouvez démouler vos cannelés encore chauds
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