Vermicelles au poulet et champignons

Dans une poêle, faire revenir, champignons, oignon, et viande avec un peu d'huile.

Les retirer et faire dorer les vermicelles avec le reste d'huile.

Verser la moitié du bouillon préparé et laisser cuire doucement 4 minutes à couvert.

Ne pas saler, mais poivrer.

Ajouter le mélange viande, oignon, champignons et faire réchauffer l'ensemble 2 minutes.

Pendant ce temps, préparer la sauce : ajouter la crème fraîche et la menthe au bouillon, porter à ébullition.

Servir le plat accompagné de la sauce.