Verrine à la grecque

Epépiner les tomates et les coupées en petit dés.
Couper égalament le concombre sans l'éplucher en petits dés émincer les échalotes et ciseler le basilic.

Mélanger tous les ingrédients dans un cul de poule assaisoner avec 3 c à c d'huile d'olive et 1 de vinaigre saler et pimenter.
Mettre en verrines puis émiéter dessus la féta.
Vous pouver rajouter en déco une olive a la grecque.