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Video 1 sur 15
40min
Facile
Budget moyen
Par Lia022 du blog Délices et supplices
Une verrine onctueuse et mouseuse à la pomme et à la fleur d'oranger et une couche craquante au chocolat sur le dessus
Ingrédients (4 personnes)
-
20 cl de créme liquide
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1 feuille de gélatine
-
100g de chocolat noir
-
1 cuil a soupe de miel
-
2 cuils a soupe de fleur d'oranger
-
3 pommes
-
jus d'orange
-
sucre roux en poudre
- ingrédients pour 8 minis verrines
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire une compote de pommes,en épluchant les pommes,les couper en petits morceaux, y ajouter un peu de jus d'orange,du sucre en poudre (selon le goût sucré) et 1 cuil a soupe de miel
- 2
Laisser compoter et ajouter un peu de jus d'orange si nécessaire au cours de la cuisson de la compote !
- 3
Retiré du feu, la compote et y ajouter les 2 cuils a soupe de fleur d'oranger !
Donner un coup de mixeur pour que la préparation soit bien lisse,et laisser refroidir. - 4Faites ramollir la gélatine dans l'eau.Faire une chantilly avec les 20cl de créme liquide.Ajouter la gélatine à la compote de pomme, bien mélanger, et enfin ajouter la chantilly à la compote !
- 5Verser la préparation dans chaque minis verrines ou des grandes.Faire fondre la chocolat et le verser au dessus de chaque verrines !Décorer d'un zeste d'orange !
Mettre 4 heures au frigo.
Conseils
Servir bien frais!
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