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Verrine à l'abricot et aux spéculoos
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20min
Très facile
Bon marché
Verrine réalisée avec du fromage à 0%. Un dessert léger pour terminer un bon repas.
Ingrédients (6 personnes)
- 500g de fromage blanc nature léger
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Egouttez les abricots et découpez-les en dés. Disposez-les dans le fond de 6 verrines. Ensuite, ajoutez de la confiture d'abricot sur le dessus. Réservez.
- 2
Dans un bol, mélangez le fromage blanc. Sucrez-le à votre convenance puis ajoutez au mélange l'essence de vanille ou le sucre vanillé. Versez le tout sur le lit de confiture d'abricot. Réservez au frais pendant 1 heure.
- 3
Dans un torchon propre, écrasez les 2 spéculoos en petits morceaux puis parsemez-en chaque verrine. Servir aussitôt.
Conseils
Vous pouvez remplacer les abricots par une boîte d'abricots au sirop et l'essence de vanille par un sachet de sucre vanilllé.
