Verrine au mascarpone et crabe

Egoutter le crabe.

Laver, épépiner et couper en dés le poivron et la tomate.

Mélanger avec l'huile, le persil et assaisonner.

Mélanger le mascarpone et le crabe, saler si besoin.

Dans chaque verrine, déposer du mélange tomate poivron et recouvrir de crabe et mascarpone.

Réserver au frais.