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10min
Très facile
Bon marché
Ricotta rehaussée d'amaretto et garnie d'abricots frais
Ingrédients (3 personnes)
-
3 abricots frais
- 1 à s d'amandes éffilées grillées
-
Quelques pistaches non salées
-
1 sachet de sucre vanillé
- 3 biscuits sablés ou amarettis
-
20cl de crème fleurette ou similaire
-
2 càs d'amaretto
- 125gr de riccota
Préparation
Préparation :
- Mélanger la ricotta avec la crème fleurette, le sucre vanillé et l'amaretto.
2. Dans une verrine émietter grossièrement un biscuit.
3. Ajouter 1/3 du mélange ricotta, crème fleurette et sucre.
4. Découper un abricot en petits morceaux et ajouter à la préparation.
5. Garnir avec les pistaches ouvertes en deux et les amandes effilées grillées.
- Mélanger la ricotta avec la crème fleurette, le sucre vanillé et l'amaretto.
Conseils
A servir très frais
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