Recette Verrine d'aubergines en mousse croustillante - 750g.com

Name: Verrine d'aubergines en mousse croustillante
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Quelques brins de ciboulette fraîche ou surgelée; Biscuits spéculoos; Sel; Poivre; Huile d'olive; 1 boîte de "Chavroux"; crème fraîche épaisse; 1 oignon doux moyen; 1 brique de coulis de tomate; 2 aubergines noires moyennes

Découvrez la recette de Verrine d'aubergines en mousse croustillante à faire en 15 minutes. Laver et couper les 2 aubergines et l&#039;oignon en petits cubes ± 1 cm. Les faire rissoler dans une poêle avec de l&#039;huile d&#039;olive, sel et poivre jusqu&#039;à quasi obtention d&#039;une crème. Les réserver au frais. Mettre les 2/3 d&#039;un chavro

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

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