Verrine de crème d'artichaut au fromage et truffe noire, saumon fumé

Dans le bol d'un mixeur mettre les coeur d'artichaut, le fromage St Môret, la crème, le poivre, la truffe et le citron. Mixez et si votre crème est encore compacte vous rajoutez un peu de crème. 

Placer la crème d'artichaut au saint môret et truffe dans des verrines. Découper le saumon fumé et mélanger avec un peu d'aneh séchée et quelques gouttes de jus de citron.

Décorer de saumon fumé et lamelles de truffes. Déguster. Bon appétit.