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Vidéo suggérée Petites verrines à la violette, chocolat ivoire et coulis de myrtilles
Video 1 sur 16
20min
Très facile
Bon marché
370 kcal
/ personnes
Par Chez un Chef
Voici la recette idéale pour l'apprentissage des verrines, une recette facile et goûteuse, simple et rapide...
Ingrédients
6 personnes
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4 c. à s. de miel
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2 citrons verts
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100 g de framboises
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100 g de myrtilles
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300 g de crème fraîche
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250 g de fraises
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300 g de fromage frais
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans une casserole, verser le miel, le zest des citrons verts (préalablement râpés), le jus, et porter à ébullition. Débarrasser et réserver.
- 2
Dans une grande poêle chaude, ajouter les fruits rouges, les faire compoter très rapidement à feu vif. Débarrasser et réserver au frais.
- 3
Mélanger le fromage frais et la crème, fouetter rapidement pour obtenir une consistance ferme. Répartir la préparation dans 6 verrines, ajouter ensuite la compote de fruits rouges, arroser avec le jus de miel et le citron vert. Déguster très frais.
Nutrition
370kcal19% AR*
5.7 gprotéines12% AR*
15 gsucres6% AR*
17.4 gmatières grasses25% AR*
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