20min
Très facile
Bon marché
Recette délicieuse le mélange mangue mascarpone et speculoos font que ce dessert une douceur en bouche et le chocolat apporte la puissance un délice.
Ingrédients
4 personnes
Spéculoos
1 mangue bien mûre
100 g de chocolat noir
250 g de mascarpone
3 c. à s. de crème
2 jaunes d'oeuf
1 sachet de sucre vanillé
Sucre en poudre ou sucre semoule
Matériel
Fouet
Saladier
Verre(s) à verrine
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Délayez le mascarpone avec les jaunes d'oeufs,la crème et les sucres et réserver;couper la mangue en petits cubes;mettre le chocolat dans un bol et le recouvrir d'eau puis faite le chauffer au micro onde a chaleur moyenne.
- 2
Pendant 1 min et le remuer jusqu'à' ce qu'on obtienne un chocolat à texture lisse, émiettez les spéculoos dans des verrines superposez les couches de chocolat, mangue, speculoos et mascarpone jusqu'à remplir la verrine.
Conseils
Pour sucrer la crème au mascarpone n'hésitez pas à goûter votre préparation.