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Vidéo suggérée Verrine de pommes au fromage blanc
Video 1 sur 15
20min
Très facile
Budget moyen
Une verrine gourmande, à la fois fondante et croustillante.
Ingrédients
4 personnes
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50 g de beurre
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1 pincée de cannelle
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20 g de noix concassées
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3 c. à s. de sucre
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5 c. à s. de miel
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3 pommes
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2 oeufs
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200 g de mascarpone
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1 sachet de macarons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lavez les pommes et épluchez les. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes coupées en petits dés, la cannelle et le sucre. Faites les caraméliser pendant environ 5 minutes.
- 2
Battez les jaunes d'oeufs avec le miel fondu. Ajoutez le mascarpone puis les blancs d'oeufs battus en neige. Mélangez délicatement. Terminez en incorporant les noix concassées.
- 3
Emiettez grossièrement les macarons dans le fond de chaque verrine. Déposez quelques dés de pommes. Recouvrez de crème au mascarpone. Terminez de nouveau avec des pommes caramélisées.
- 4
Placez au frais au moins deux heures avant de servir.
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