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Verrine de saumon sur mousse de Boursin.
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A
Par Amandine LALANNE

Des petits restes de saumon fumé, que faire avec ? Des petites verrines !

Ingrédients (2 personnes)

  • Jus de citronJus de citron
  • 2 fromages frais type St Moret
  • 3 fromages frais type Boursin
  • Saumon fuméune tranche de saumon fumé

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez dans un bol, les fromages aux herbes et les fromages natures.

  2. 2

    Découpez la tranche de saumon fumé en fines lamelles.

  3. 3

    Dans une verrine, répartissez une bonne couche du mélange fromager, puis disposez les petits morceaux de saumon par dessus.

  4. 4

    Arrosez légèrement de jus de citron.

  5. 5

    Régalez vous !

Conseils

J'ai ajouté un peu de crème fraiche au mélange des fromages pour faire une crème légèrement plus fluide, mais là c'est une affaire de goût.

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