Verrine de scampis sauce coco gingembre curry de madras
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Verrine de scampis sauce coco gingembre curry de madras
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Verrine de scampis sauce coco gingembre curry de madras
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Verrine remplie avec des pates de riz et recouverts de quelques scampis frits au sésame et recouverts d'une sauce coco, curry de madras et gimgembre.

Ingrédients (15 personnes)

  • Curry Madrascurry de madras
  • Lait de cocoLait de coco
  • gimgembre
  • Mielmiel
  • jus de lime
  • Saucesauce :
  • Graine de sésamegrains de sésames
  • Feuille de riz100 g de pate de riz
  • déco :
  • CarotteCarotte
  • CoriandreFeuille de coriandre
  • Crevette scampi500 g de scampis

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Etaler les pates de riz au fond, placer les scampis, recouvrir avec la sauce, garnir avec de la coriandre et des carottes rapées.

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