Verrine exotique et sa brochette de gambas

Pelez puis mixez la mangue avec le jus de coco pour obtenir un coulis.

Versez dans des verrines.

Dans une poele faites chauffer l'huile de sésame et poelez les gambas.

Plongez les ensuite dans du miel puis du sésame.

Piquez les sur un pic à brochettes et accrochez aux verrines.