Verrine façon banoffee

Emiettez vos spéculoos, déposez-les dans un sac congélation que vous fermerez avant de le frapper de quelques coups de rouleau à pâtisserie afin d'obtenir de petits morceaux.

Déposez une couche de biscuits émiettés au fond de vos verrines, puis versez dans chacunes d'elles une cuillère à soupe de confiture de lait.

Pelez vos bananes et découpez-les en tranches pas trop fines. Disposez une demie banane en tranches par verrines sur la confiture de lait.

Mélangez le fromage blanc avec le sucre glace. Sortez votre saladier vide du réfrigérateur puis y monter la crème fluide entière en chantilly assez ferme. Mélangez délicatement le fromage blanc et la crème fouettée.

Disposez de la crème fouettée au fromage blanc dans chaques verrines. Terminez en saupoudrant le dessus d'un peu de poudre de spéculoos et en disposant une petite tranche (ou deux) de banane.