Je commente cette recette
40min
Facile
Budget moyen
Simple et original
Ingrédients (6 personnes)
- 1 œuf
- 30 clAA de lait
- Sel
- Poivre
- 200g de saumon fumA©
- 600g de choux-fleurs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver et couper le chou-fleur.
- 2
Mettre A cuire dans de l'eau salA©e.
- 3
Egoutter le chou-fleur et le mixer avec le lait et un jaune d'oeuf. Saler, poivrer.
- 4
Couer le saumon en lamelles.
- 5
Remplir les verrines de mousse et ajouter du saumon fumA©.
- 6
Servir aussitAt pour garantir le chaud-froid.
Commentaires