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Verrines à la mousse de chou-fleur faciles
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Verrines à la mousse de chou-fleur faciles
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Par 750g

Simple et original

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • 30 clAA de lait
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 200g de saumon fumA©
  • Chou-fleur600g de choux-fleurs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et couper le chou-fleur.

  2. 2

    Mettre A  cuire dans de l'eau salA©e.

  3. 3

    Egoutter le chou-fleur et le mixer avec le lait et un jaune d'oeuf. Saler, poivrer.

  4. 4

    Couer le saumon en lamelles.

  5. 5

    Remplir les verrines de mousse et ajouter du saumon fumA©.

  6. 6

    Servir aussitAt pour garantir le chaud-froid.

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